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2011

10 / 22

今が旬

秋本番

何といっても食欲の秋です。

丹波篠山と言えば思い浮かぶおいしい食材がいっぱいあります。

松茸・栗・今は黒豆の枝豆が大人気です。

松茸も今年は豊作だそうです。

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焼き松茸は最高

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黒豆の枝豆も従来の枝豆より粒が大きいので食べ応えがあります。

P10001430001_convert_20111030212407.jpg

最近では道端で枝豆を販売されている風景をよく見ます。

そろそろシーズンも終了です。

もうすぐするとぼたん鍋がいただけます。
イノシシの肉は臭い・・と思っておられる人が多いと思いますが、是非一度食べてみてください。
お肉は牛肉に比べるとかたいですが、みそ仕立てのお鍋に山椒の粉を振りかけて食べると
これが絶品

旬を味わえる日本人って幸せですね。

テーマ : 社長ブログ
ジャンル : ビジネス


プロフィール

hayabusashida 歯朶 由美(しだ ゆみ)

性別
女性
誕生日
11月15日
さそり座
血液型
O型
住まいの地域
兵庫県三木市
自己紹介
性格
社長業に四苦八苦。まけず嫌いで新しいこと好き。まわりを見ず集中してしまう。
趣味
釣り・バイク・ゴルフ・旅行・日本料理大好き
私の自慢
20歳から毎年おせち料理をかかさず作っている。


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